【5-004:五平餅】

今回は、五平餅です。
以前紹介したピーナッツバターを活用した3品目の料理レシピです。
もち米を使わず白米で簡単に作れます。甘くてモチモチなので子供達のオヤツやごはんにもオススメです。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
2本分
◆ ごはん 300g
◆ ピーナッツバター 30g
◆ 味噌 20g
◆ みりん 小さじ1
◆ 醤油 小さじ1
◆ はちみつ 小さじ1/2

【作り方(文字+画像)】
ごはんを粒が少し残る程度まで潰します。今回はフードプロセッサーを使用しております。
五平餅レシピ@.jpg


手に水を付け、割り箸に握り固めます。水を付けないと、手に付き成形できません。
五平餅レシピA.jpg


トースターで餅を4分間焼きます。割り箸が焦げない様に、割り箸を水で濡らすか、アルミホイルを巻きましょう。
五平餅レシピB.jpg


ピーナッツバター,味噌を混ぜます。
五平餅レシピC.jpg


みりん,醤油,はちみつを加え、味を整えます。我が家の醤油は、九州の甘い醤油を使っております。味見し甘みが足りない場合は、みりん,はちみつの添加量を増やして下さい。
五平餅レシピD.jpg


餅の裏面に先程のソースを塗ります。トースター内でアルミを敷いている為、裏面にソースを塗る事で両面に焦げ目が付きます。
五平餅レシピE.jpg


トースターで更に2分間焼けば完成です。割り箸は焦がさない様に気を付けましょう。
五平餅レシピF.jpg


焦がした味噌と醤油が香ばしくて、食欲をそそる1品です。
少ない材料で手軽に作れるので、子供達と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

【ピーナッツバターレシピ】
 【5-001:ピーナッツバター】

【ピーナッツバターを使った料理レシピ】
 【5-002:バナナ&ナッツサンド】
 【5-003:豚肉のピーナッツバター炒め】
 【5-005:焼きナス】
 【5-006:チョコバー】
 【5-007:棒棒鶏】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 16:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | ソース活用料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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