【7-003:シーザーポテトサラダ】

今回は、シーザーポテトサラダです。
以前紹介したシーザードレッシングを活用した2品目の料理レシピです。
いつも同じ味付けになりがちなポテトサラダも、シーザードレッシングで和えるとコクがあって一味違った味わいになります。定番のポテトサラダをアレンジして、是非新しいサイドメニューとして作ってみて下さい。

【作り方(動画:youtube)】

【材料】
◆ シーザードレッシング 40g
◆ ジャガイモ 2個
◆ ベーコン 5枚
◆ サニーレタス 1枚
◆ 塩 適量
◆ 乾燥パセリ 適量

【作り方(文字+画像)】
ジャガイモの皮を剥きます。
シーザーポテトサラダレシピ@.jpg


1/2個は角切り、1.5個は適度に切ります。食感にアクセントを加える為、1/4量は角切りにします。
シーザーポテトサラダレシピA.jpg


ベーコンを適度な大きさに切ります。
シーザーポテトサラダレシピB.jpg


塩を加えたお湯でジャガイモ1.5個を茹でます。
シーザーポテトサラダレシピC.jpg


ジャガイモを潰します。
シーザーポテトサラダレシピD.jpg


角切りジャガイモをドレッシング少量で炒めます。角切りジャガイモは炒める事で、茹でるよりも食感が良くなります。また、香ばしさも付加されます。
シーザーポテトサラダレシピE.jpg


ベーコンを加え更に炒めます。
シーザーポテトサラダレシピF.jpg


潰したイモにドレッシング,塩を加え混ぜます。
シーザーポテトサラダレシピG.jpg


角切りジャガイモ,ベーコンを加え混ぜます。
シーザーポテトサラダレシピH.jpg


レタスを敷いた皿に盛り付けます。
シーザーポテトサラダレシピI.jpg


パセリを振り掛ければ完成です。
シーザーポテトサラダレシピJ.jpg


シーザードレッシングに含まれるチーズの味がほんのり効いて、コクのある味になっています。ジャガイモをペーストと角切りにしている為、2種類の食感が味わえる作り方になっています。

【シーザードレッシングレシピ】
 【7-001:シーザードレッシング】

【シーザードレッシングを使った料理レシピ】
 【7-002:マグロとアボカドのシーザーユッケ】
 【7-004:シーザーたまごサンド】
 【7-005:シーザーサラダのパスタ】
 【7-006:鶏のシーザー炒め】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 16:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | ソース活用料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック