【オレンジカップゼリー】

本物のオレンジと見間違えてしまいそうなプルプルしてチュルンとした食感のオレンジゼリーを作ってみました。容器にオレンジの皮を使用しています。オレンジ果汁たっぷりのフレッシュで爽やかな味わいです。皮から綺麗に取れるので食べやすいです。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
◆ オレンジ 2個
◆ オレンジジュース 適量
◆ 砂糖 20g
◆ アガー 10g

【レシピ(作り方)】
水で洗ったオレンジ2個をそれぞれ半分に切ります。
オレンジカップゼリーA.JPG


オレンジを搾ります。
オレンジカップゼリーB.JPG


絞った果汁を漉します。搾りかすなどを取り除きましょう。
オレンジカップゼリーC.JPG


オレンジの薄皮をきれいに剥がし取ります。
果汁とジュースを合わせて160mlにします。
オレンジカップゼリーD.JPG


砂糖とアガーを混ぜておきます。
オレンジカップゼリーE.JPG


鍋に水を100ml入れます。
オレンジカップゼリーF.JPG


砂糖+アガーを少しずつ加え混ぜながら加熱し、沸騰させます。ダマにならないようしっかり混ぜましょう。
沸騰後1〜2分で火を止めます。
オレンジカップゼリーG.JPG


果汁+ジュースを電子レンジで温めます。冷たいまま加えると固まってしまう事があるので予め温めましょう。
オレンジカップゼリーH.JPG


果汁+ジュースを鍋に加えしっかり混ぜます。
オレンジカップゼリーI.JPG


皮の容器に流し入れます。
ゼリーを冷やし固めます。
底が不安定な場合は少し底をカットするか、ラップなどで動かないよう固定して下さい。
オレンジカップゼリーJ.JPG


適度な大きさに切れば完成です。
オレンジカップゼリーK.JPG


使用するオレンジによって甘さが異なるので、お好みで砂糖の量を加減して下さい。夏にピッタリの冷たくサッパリしたデザートです。見た目もかわいいので、子ども達にも喜ばれる1品です。

【他のゼリー】
 【002丸ごとグレープフルーツゼリー】
 【003缶詰丸ごと みかんゼリー】
 【004ビールみたい!りんごゼリー】
 【005シュワシュワ炭酸ゼリー】
 【006寒天フルーツボンボンゼリー】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 15:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | ゼリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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