【ステンドグラスクッキー】

キラキラと透き通る、ステンドグラスの様なかわいいクッキーを作ってみました。型は星の形を使用しました。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
◆ 薄力粉 100g
◆ バター 50g
◆ 砂糖 50g
◆ 卵黄 1個
◆ 飴 適量

【作り方(文字+画像)】
室温に戻したバターに砂糖を加え混ぜます。
ステンドグラスクッキーレシピ@.jpg


卵黄を加え混ぜます。
ステンドグラスクッキーレシピA.jpg


薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。ダマにならないよう振るいにかけましょう。
ステンドグラスクッキーレシピB.jpg


生地をひとまとめにし、休めます。
ステンドグラスクッキーレシピC.jpg


細かい部分用に飴少量を二重の袋に入れ砕きます。色ごとに分けて砕きましょう。
ステンドグラスクッキーレシピD.jpg


生地をクッキングシートに挟み平らにします。
ステンドグラスクッキーレシピE.jpg


大きめの型、小さめの型で抜きクッキングシートに並べます。
ステンドグラスクッキーレシピF.jpg


残った生地をひとまとめにし、クッキングシートに挟み平らにします。
ステンドグラスクッキーレシピG.jpg


生地をクリスマスツリーの形に成形します。型が無かったので包丁で成形しています。
ステンドグラスクッキーレシピH.jpg


残りの生地を型で抜きクッキングシートに並べます。
ステンドグラスクッキーレシピI.jpg


180 ℃に予熱したオーブンで5分程度焼きます。薄く焼き色が付く程度です。
ステンドグラスクッキーレシピJ.jpg


型抜き部分に応じた大きさの飴を入れます。
ステンドグラスクッキーレシピK.jpg


180 ℃のオーブンで7分程度焼きます。
ステンドグラスクッキーレシピL.jpg


室温に放置して冷まします。飴が固まるまで動かさないよう気を付けて下さい。
ステンドグラスクッキーレシピM.jpg


皿に載せれば完成です。
ステンドグラスクッキーレシピN.jpg

飴の味によってクッキーの味が異なります。お店に売っているようなかわいいクッキーが簡単に作れるので、是非作ってみて下さい。

【他のクッキー】
 【0012色絞り出しクッキー】
 【002シガレットクッキー】
 【003アーモンドフロランタン】
 【005メロンパンクッキー】
 【006メレンゲクッキー】
 【007さくさくアーモンドサブレ】
 【008ビスコッティ】
 【009ビッグサイズ シガレットクッキー】
 【010さつまいもクッキー】
 【011豆腐の絞り出しクッキー】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。

posted by ワンタン at 20:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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