【11-005:スイートチリのチキングリル】

今回は、スイートチリのチキングリルです。
以前紹介したスイートチリソースを活用した4品目の料理レシピです。
合わせ調味料に手羽元を漬け込み、オーブンのグリルで焼くだけの簡単レシピです。甘辛いチキンにレモンを絞り、さっぱりした味に仕上げています。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
◆ 鶏手羽元 9本
◆ 塩 適量
◆ 粗挽き黒胡椒 適量
◆ スイートチリソース 大2
◆ はちみつ 小さじ1
◆ 調理酒 大2
◆ ナンプラー 大2
◆ みりん 大1
◆ レモン 1/4個
◆ キャベツ 4枚

【作り方(文字+画像)】
鶏手羽元両面に塩,胡椒を振ります。下味を付けます。
スイートチリのチキングリルレシピ@.jpg


袋に鶏手羽元を入れます。
スイートチリのチキングリルレシピA.jpg


スイートチリソース,酒,ナンプラー,みりん,はちみつを加えます。
スイートチリのチキングリルレシピC.jpg


袋をもみ、冷蔵庫で30分漬け込みます。しっかりもみ、袋の中で調味料が混ざるようにしましょう。
スイートチリのチキングリルレシピD.jpg


レモンをくし形に切ります。
スイートチリのチキングリルレシピE.jpg


キャベツを千切りします。
スイートチリのチキングリルレシピF.jpg


皿にキャベツを盛り付けます。
スイートチリのチキングリルレシピG.jpg


天板に敷いたクッキングシートに並べます。
スイートチリのチキングリルレシピH.jpg


オーブンのグリルで10分焼きます。
スイートチリのチキングリルレシピI.jpg


裏返し、更に10分焼きます。両面しっかり焼きましょう。
スイートチリのチキングリルレシピJ.jpg


皿に鶏,レモンを盛り付け完成です。
スイートチリのチキングリルレシピK.jpg


安く手に入る手羽元を使った、ジューシーな肉汁がたまらない一品です。香ばしい皮と、柔らかい肉がクセになります。

【スイートチリソースレシピ】
 【11-001:スイートチリソース】

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ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 11:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | ソース活用料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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