【アボカドでカルボナーラ風丼】

アボカドにブイヨンとニンニクでしっかりと味付けをしているアボカド丼です♪厚切りベーコン,卵黄,チーズ,黒胡椒でカルボナーラ風に♪ボリュームたっぷりの激旨丼です!

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
1人前
◆ ごはん 200g
◆ アボカド 1個
◆ 厚切りベーコン 40g
◆ ニンニク 1片
◆ 生クリーム 50ml
◆ ブイヨン 1/2個
◆ 生ハム 5枚
◆ 卵黄 1個
◆ オリーブオイル 適量
◆ 粉チーズ 適量
◆ 塩 適量
◆ 粗挽き黒胡椒 適量

【作り方(文字+画像)】
アボカドをサイコロ状に切ります。形の悪いアボカドは微塵切りにします。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピ@.jpg


ベーコンを1cm幅に切ります。ベーコンは大きめにカットしましょう。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピA.jpg


ニンニクの芽を取り、微塵切りにします。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピB.jpg


ブイヨンを細かく砕きます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピC.jpg


オリーブオイルでニンニクを炒めます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピD.jpg


ベーコンを加え更に炒めます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピE.jpg


微塵切りのアボカドを加え更に炒めます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピF.jpg


ブイヨンを加え更に炒めます。ブイヨンは溶け残りが無いように、木べらで磨り潰す様によく混ぜましょう。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピG.jpg


生クリームを加え更に炒めます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピH.jpg


サイコロ状のアボカドを加えさっと炒めます。塩で味を整えます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピI.jpg


ごはんの上に盛り付けます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピJ.jpg


生ハム,卵黄を盛り付けます。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピK.jpg


粉チーズ,黒胡椒を振り掛ければ完成です。
アボカドでカルボナーラ風丼レシピL.jpg


一度食べればやみつきになる、ガッツリした丼レシピです。まろやかな卵とクリーミーなアボカドと塩気の効いた生ハムが絶妙なレシピです。

【他のアボカド料理】
 【002アボカドディップ】
 【003アボカドづくしのお好み焼き】
 【004アボカド+鶏ミンチでハンバーグ】
 【005豚肉とアボカドのロコモコ風丼】
 【006アボカドのクリームリゾット】
 【007マシュマロでアボカドアイス】

ご覧頂き、ありがとうございました。
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posted by ワンタン at 11:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | アボカド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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