【豚肉とアボカドのロコモコ風丼】

ハンバーグを使わず、豚肉とアボカドをロコモコ風な味付けで♪簡単に出来ちゃう絶品丼レシピです。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
1人前
◆ ごはん 200g
◆ 豚切り落とし 100g
◆ アボカド 1/2個
◆ 卵 1個
◆ サラダ油 適量
◆ 塩 適量
◆ 粗挽き黒胡椒 適量
◆ 醤油 大さじ1
◆ みりん 大さじ1
◆ 調理酒 大さじ1
◆ 砂糖 大さじ1/2
◆ マヨネーズ 適量

【作り方(文字+画像)】
アボカドをスライスします。形の悪いアボカドは微塵切りにします。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピ@.jpg


微塵切りしたアボカドにマヨネーズをあえておきます。アボカドはカット後、ラップをして変色を防止します。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピA.jpg


アルミホイルで輪を作ります。目玉焼きはアルミホイルを用い真ん丸にします。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピB.jpg


サラダ油を熱し、アルミホイルの輪に卵を割ります。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピC.jpg


塩,黒胡椒を掛け、蓋をします。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピD.jpg


白身が固まれば、フライパンから出します。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピE.jpg


爪楊枝を用い、アルミホイルを剥がします。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピF.jpg


サラダ油で豚肉を炒め、塩,黒胡椒を掛けます。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピG.jpg


別皿に豚肉を取っておきます。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピH.jpg


フライパンに砂糖,醤油,みりん,酒,を加えます。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピI.jpg


煮詰めたら、豚肉を加え炒めます。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピJ.jpg


ごはんにアボカド,豚肉,卵を盛り付け完成です。
豚肉とアボカドのロコモコ風丼レシピK.jpg


ボリューム満点のガッツリした丼レシピです。アボカドと卵のまろやかな甘みがおいしい一品です。是非作ってみて下さい。

【他のアボカド料理】
 【001アボカドでカルボナーラ風丼】
 【002アボカドディップ】
 【003アボカドづくしのお好み焼き】
 【004アボカド+鶏ミンチでハンバーグ】
 【006アボカドのクリームリゾット】
 【007マシュマロでアボカドアイス】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。

posted by ワンタン at 12:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | アボカド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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