【ホクホクさつまいも厚焼きホットケーキ】

角切りスイートさつまいもがかわいい♪カリカリさつまいもと、生地にもたっぷりホクホクさつまいもが入った絶品厚焼きホットケーキです。

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
10.6cmセルクル1枚分
<ホットケーキ>
◆ ホットケーキミックス 80g
◆ 卵 1個
◆ 牛乳 60ml
◆ さつまいも 50g
◆ バター 適量
<ソース,トッピング>
◆ さつまいも 50g
◆ メープルシロップ 適量
◆ 黒ゴマ 適量
◆ 砂糖 小さじ1
◆ 醤油 小さじ1/2

【作り方(文字+画像)】
ボールに卵を入れ混ぜます。牛乳を加え混ぜます。ホットケーキミックスを加え混ぜます。
さつまいもホットケーキレシピ@.jpg


セルクル側面にクッキングシートを貼り付けます。セルクルの内側を水で濡らしておくと、クッキングシートが綺麗に貼りつきます。
さつまいもホットケーキレシピA.jpg


洗ったさつまいもを角切りにします。
さつまいもホットケーキレシピB.jpg


水にさらし、アクを取ります。
さつまいもホットケーキレシピC.jpg


水気を取り、生地用と飾り用に分けます。
さつまいもホットケーキレシピD.jpg


半量を生地に入れ混ぜます。
さつまいもホットケーキレシピE.jpg


バターを敷いたフライパンにセルクルを置きます。
さつまいもホットケーキレシピF.jpg


生地をセルクルの中に流し込みます。
さつまいもホットケーキレシピG.jpg


蓋をして超弱火で20分焼きます。
さつまいもホットケーキレシピH.jpg


セルクルを外します。熱いので注意して下さい。
さつまいもホットケーキレシピI.jpg


皿にホットケーキを取ります。
さつまいもホットケーキレシピJ.jpg


クッキングシートを剥がします。
さつまいもホットケーキレシピK.jpg


フライパンにバターを敷き直します。
さつまいもホットケーキレシピL.jpg


裏面も超弱火で5分程度焼きます。
さつまいもホットケーキレシピM.jpg


ホットケーキを皿に取ります。
さつまいもホットケーキレシピN.jpg


バターで残りのさつまいもを焼き、砂糖,醤油を加え煮詰めます。
さつまいもホットケーキレシピP.jpg


さつまいも,シロップ,ゴマを載せれば完成です。
さつまいもホットケーキレシピQ.jpg


揚げない簡単大学芋の角切りさつまいもをトッピングにしたなつかしい味の美味しいホットケーキです。是非作ってみて下さい。

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ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 11:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 厚焼きホットケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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