【ニンジンでベジヌードル】

ニンジンを細く切り麺状にし、魚介類たっぷりなトマトソースと絡めた一品♪パスタで作るよりカロリー,糖質オフ♪甘くて美味しいニンジンがたっぷり食べられちゃう簡単レシピ!

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
1人前
◆ ニンジン 1/2本
◆ プチトマト 8個
◆ シーフードミックス 50g
◆ 玉ねぎ 1/8個
◆ ニンニク 1/2片
◆ ブイヨン 1/2個
◆ 調理酒 適量
◆ オリーブオイル 適量
◆ 塩 適量

【作り方(文字+画像)】
シーフードミックスを調理酒に10分程漬けます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピ@.jpg


ニンジンの皮を剥き、ピーラーでニンジンをスライスします。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピB.jpg


残ったニンジン,玉ねぎを微塵切りにします。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピC.jpg


ニンニクを微塵切りにし、ブイヨンを細かく砕きます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピD.jpg


プチトマト2個をそれぞれ4等分に、プチトマト6個を微塵切りにします。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピE.jpg


シーフードミックスを水洗いし、キッチンペーパーで水気をよく取ります。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピF.jpg


ニンジン麺をオリーブオイル,塩で1分程炒め皿に取っておきます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピG.jpg


オリーブオイルで玉ねぎ,ニンジン,ニンニクを炒めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピH.jpg


シーフードミックスを加え、更に炒めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピI.jpg


ブイヨンを加え更に炒めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピJ.jpg


微塵切りをしたプチトマトを加え、少し煮詰めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピK.jpg


ニンジン麺を加え、ソースと絡めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピL.jpg


4等分したプチトマトを加え、ソースと絡めます。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピM.jpg


皿に盛り付ければ完成です。
ニンジンの麺でトマトパスタ風レシピN.jpg


薄くスライスしているニンジン麺なので、味がよく付きとても美味しい一品になっています。見た目もパスタに近い仕上がりになっています。

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ご覧頂き、ありがとうございました。
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posted by ワンタン at 12:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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