【自慢の味 ビーフシチューオムライス】

簡単!洋食屋さんで出てくるようなトロトロオムライスを濃厚ビーフシチューで♪風味あるバターライスとふわトロ半熟卵が絶品!!

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
1人前
<バターライス>
◆ ごはん 150g
◆ 牛細切れ肉 50g
◆ 玉ねぎ 1/4個
◆ バター 20g
◆ 塩 適量
<ビーフシチュー>
◆ ビーフシチューのルゥ 1個(約20g)
◆ 牛細切れ肉 50g
◆ マッシュルーム 2個
◆ サラダ油 適量
◆ 生クリーム 適量
<ふわふわ卵>
◆ 卵 2個
◆ 牛乳 10ml
◆ サラダ油 適量

【作り方(文字+画像)】
玉ねぎを微塵切りにします。
ビーフシチューオムライスレシピ@.jpg


マッシュルームをスライスします。
ビーフシチューオムライスレシピA.jpg


ルゥを細かく刻みます。
ビーフシチューオムライスレシピB.jpg


バターで玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉50gを加え炒めます。
ビーフシチューオムライスレシピC.jpg


ごはんを加え炒め、塩で味を整えます。
ビーフシチューオムライスレシピD.jpg


皿にバターライスを盛り付けます。
ビーフシチューオムライスレシピE.jpg


サラダ油でマッシュルームを炒め、牛肉50gを加え炒めます。
ビーフシチューオムライスレシピF.jpg


水200ml(←ルゥの分量通り)を加え、ルゥを加え5分程煮込みます。
ビーフシチューオムライスレシピG.jpg


卵に牛乳を混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンに卵を入れ、かき混ぜ、半熟に仕上げます。
ビーフシチューオムライスレシピH.jpg


バターライスの上に卵を盛り付け、ビーフシチューをかけ、生クリームをかければ完成です。
ビーフシチューオムライスレシピI.jpg


とっても簡単に作れるのに、手間がかかっているように見える豪華なオムライス♪特別な日の料理としてもおススメな一品です。

【他のオムライス】
 【001定番 ケチャップオムライス】
 【003明太子マヨネーズオムライス】
 【004クリームソースオムライス】
 【005和風あんかけオムライス】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | オムライス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック