【スモークサーモンの冷製パスタ】

夏にオススメのさっぱり食べられる美味しいパスタ♪フライパン不使用で短時間で作れます♪きゅうりと玉ねぎのシャキシャキ食感とブラックオリーブがアクセント!

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
1人前
◆ パスタ(1.4mm) 100g
◆ スモークサーモン 30g
◆ ブラックオリーブ 30g
◆ きゅうり 1/4本
◆ 玉ねぎ 1/8個
◆ オリーブオイル 大さじ3
◆ 粗挽き黒胡椒 適量
◆ 酢 大さじ2
◆ 塩 15g
◆ バジルの葉 適量

【作り方(文字+画像)】
きゅうりを小さく切ります。
スモークサーモンの冷製パスタレシピ@.jpg


玉ねぎを微塵切りし、キッチンペーパーに載せ、空気にさらします。
スモークサーモンの冷製パスタレシピA.jpg


湯1.5L+塩15gでパスタを表示より30秒長く茹でます。
スモークサーモンの冷製パスタレシピB.jpg


ボウルにオリーブオイルを入れ、酢,黒胡椒を加え混ぜます。
スモークサーモンの冷製パスタレシピC.jpg


きゅうり,玉ねぎ,ブラックオリーブ,サーモンを加え混ぜます。
スモークサーモンの冷製パスタレシピD.jpg


茹でたパスタを冷水で冷やし、水気を切ります。
スモークサーモンの冷製パスタレシピE.jpg


パスタをボウルに加え混ぜ、皿に盛り付け、バジルの葉を載せれば完成です。
スモークサーモンの冷製パスタレシピF.jpg


和えるだけの簡単なサーモンを使った冷たくサッパリ食べられるパスタ!ワインにもよく合います♪お好みでレモン汁を加えても美味しく仕上がります。

【他の冷製パスタ】
【001トマトとツナの冷製パスタ】
【002レモン風味の冷製カルボナーラ】
【003明太子マヨの冷製パスタ】
【004えびとアボカドの冷製パスタ】

ご覧頂き、ありがとうございました。
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posted by ワンタン at 16:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 冷製パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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