【キャラメルフロランタンパイ】

キャラメルを絡めたナッツを敷き詰めた香ばしくて美味しいフロランタンパイです♪冷凍パイシートを使って簡単サクサク♪

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
19cmタルト型1台分
<パイ生地>
◆ 冷凍パイシート2枚
<フィリング>
◆ ミックスナッツ 150g
◆ バター 40g
◆ 砂糖 50g
◆ はちみつ 大さじ2
◆ 生クリーム 50ml

【作り方(文字+画像)】
冷凍パイシートを解凍し、2枚を一部重ね、めん棒で伸ばします。
キャラメルフロランタンパイレシピ@.jpg


型に生地を入れ整え、底にフォークで穴を開けます。
キャラメルフロランタンパイレシピA.jpg


クッキングシートを敷き乾燥小豆を載せます。タルト用重石の代わりに、乾燥小豆を使用しています。乾燥小豆だと、何度も繰り返し使用できます。
キャラメルフロランタンパイレシピB.jpg


180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
キャラメルフロランタンパイレシピC.jpg


乾燥小豆を取り出し、更に180℃のオーブンで5分焼きます。
キャラメルフロランタンパイレシピD.jpg


鍋にバター,砂糖を入れ中火にかけ、生クリームを少しずつ加え混ぜます。
キャラメルフロランタンパイレシピE.jpg


火を止め、はちみつを加え、中火で少し煮込みます。
キャラメルフロランタンパイレシピF.jpg


火を止め、ミックスナッツを加え混ぜます。
キャラメルフロランタンパイレシピG.jpg


パイ生地に載せ、均一に広げ、180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
キャラメルフロランタンパイレシピH.jpg


粗熱を取り、型から外し、皿に載せれば完成です。
キャラメルフロランタンパイレシピI.jpg


キャラメリゼした香ばしいフロランタンをさくさくのパイ生地と合わせてみました♪ザクザクと食感がよい美味しいパイです。是非作ってみて下さい。

【他のパイレシピ】
 【001夏にピッタリ レモンパイ】
 【002美味しい本格アップルパイ】
 【003ブルーベリーチーズパイ】
 【004スイートポテトパイ】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | パイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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