【自家製ピクルス】

簡単に出来ちゃう本格的な自家製ピクルス♪美味しく野菜を食べられます♪ダイエットにも最適なヘルシーな一品♪

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
400mlの瓶 2個分
<野菜>
◆ パプリカ 1個
◆ 大根 1/6本
◆ きゅうり 1/2本
◆ ヤングコーン 3本
◆ ミニトマト 5個
<ピクルス液>
◆ 酢 200ml
◆ 水 180ml
◆ 砂糖 大さじ3
◆ はちみつ 大さじ1
◆ 塩 小さじ2
◆ 赤唐辛子 1本
◆ 粒胡椒 小さじ1

【作り方(文字+画像)】
野菜を洗い、水気を拭き取ります。
自家製ピクルスレシピ@.jpg


パプリカ,大根,きゅうりをスティック状に切ります。
自家製ピクルスレシピA.jpg


ミニトマトに爪楊枝で3箇所穴を開けます。
自家製ピクルスレシピB.jpg


ピクルス液を一煮立ちさせます。
自家製ピクルスレシピC.jpg


ヤングコーンを加え中火で1分煮て、パプリカを加え引き続き中火で1分煮ます。
自家製ピクルスレシピD.jpg


火を止め、残りの野菜を加えます。
自家製ピクルスレシピE.jpg


粗熱が取れたら、瓶に詰め、冷蔵庫で一晩冷やせば完成です。
自家製ピクルスレシピF.jpg


常備食として作っておくととても便利♪瓶に入れるととてもオシャレに見えます!簡単に美味しい野菜ができます♪

【他のダイエットレシピ】
 【001アスパラでベジヌードル】
 【002ニンジンでベジヌードル】
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 【006豆腐クリームでエビグラタン】
 【007卵不使用 カルボナーラ】

ご覧頂き、ありがとうございました。
何かございましたら、コメント等気軽に書き込んで下さい。


posted by ワンタン at 00:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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