【惑星チョコ】

美しい惑星チョコの作り方(レシピ)を大公開♪中はブルーベリーのガナッシュ♪綺麗&美味しい惑星チョコを、バレンタインの本命チョコに作ってみてはいかがでしょうか?

【作り方(動画:youtube)】


【材料】
直径3cmの球3個分
<コーティング>
◆ チョコペン(赤) 1本
◆ ホワイトチョコ 40g
<ガナッシュ>
◆ ホワイトチョコ 40g
◆ 生クリーム 15ml
◆ブルーベリーソース 大さじ1

【作り方(文字+画像)】
チョコペンを湯煎して溶かし、型に少しずつ入れます。
惑星チョコレシピ@.jpg


スプーン等を用い、塗り広げ、冷蔵庫で10分以上冷やします。
惑星チョコレシピA.jpg


ホワイトチョコ40gをボールに割り入れ、湯煎します。
惑星チョコレシピB.jpg


型の内側にチョコを厚めに塗り、冷蔵庫で15分以上冷やします。余ったチョコは後に使用します。
惑星チョコレシピC.jpg


ホワイトチョコ40gをボールに割り入れ、湯煎します。
惑星チョコレシピD.jpg


生クリームを加え混ぜ、ブルーベリーソースを加え混ぜます。
惑星チョコレシピE.jpg


丸形の口金で絞り袋を作り、絞り袋に入れます。
惑星チョコレシピF.jpg


型からチョコを外し、ガナッシュを絞り入れます。
惑星チョコレシピG.jpg


先程のチョコを接着剤にしてくっ付け、冷蔵庫で15分以上冷やせば完成です。
惑星チョコレシピH.jpg


インパクトのある、オシャレで美味しいチョコレート♪他の人と少し違ったチョコレート、思い出に残り、喜ばれるのでバレンタインにもオススメです♪

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ご覧頂き、ありがとうございました。
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posted by ワンタン at 21:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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